始于清顺治一六六一年

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚌。

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胡云章道口烧鸡

魁盛合"胡云章"道口烧鸡(以下简称胡云章道口烧鸡),是一家历史悠久的道口烧鸡头部品牌,公司专业从事餐桌卤制品的研发、生产、配送、营销及零售,主营业务为中华老字号美食-道口烧鸡,逐渐形成了以"鸡副产品、鸭副产品、卤制蔬菜"等为补充的完善的产品体系。目前公司产品包装形式主要有散装零售、气调锁鲜和真空礼盒等。胡云章道口烧鸡由胡云章祖人胡占魁,得授于清宫御膳秘方,创始于清顺治年间,创字号"魁盛合"。300年来,历经几代人的不懈努力,世代相承,创新发展,传承至今。古时候工艺落后,生意惨淡,主要是店铺、作坊式制作,以沿街叫卖的形式经营。上世纪七十年代"魁盛合"道口烧鸡传人胡守义继承祖业,率子胡云章,孙胡俊杰在道口镇卫河路61··· ...

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品牌历程

  • 1979
  • 1995
  • 2002
  • 2012
  • 2013
  • 2019
  • 2021
  • 1979
  • 1995
  • 2002
  • 2012
  • 2013
  • 2019
  • 2021
胡记烧鸡店在滑县道口镇卫河路脚力士街重新开业
以时任掌柜"胡云章"的名字申请商标,更名为胡记魁盛合"胡云章"烧鸡店
第五家直营店开业公司建成使用1000余平方米中央厨房
规划建设2万余平方米的现代化工厂,并与次年投入使用
正式开放全国加盟,15年加盟店突破100家,并陆续授权北京、洛阳、登封等区域代理
全国加盟店铺突破300家
郑州运营中心成立,组建专业化市场和营销团队
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  • 01始于清顺治1661年

    道口烧鸡始于清顺治1661年,由天津经漕运传入道口,经过改良,形成了"八料+老汤"的独特卤煮工艺,经过三百多年的发展,成为河南特产,并在20世纪80年代被评为"中华四大名鸡"之一,在当地形成了过年过节吃烧鸡的传统。

  • 02品质保障

    上世纪七十年代"魁盛合”道口烧鸡传人胡守义继承祖业,率子胡云章,孙胡俊杰在道口镇卫河路613号复兴胡记“魁盛合”烧鸡老铺。40多个春秋里,胡云章烧鸡从最平凡的宰杀、脱毛、造型,到涂蜜,油炸、煮制的每道工序,都严格遵守自己的独特加工制作秘籍,在众多商家中脱颖而出。

  • 03门店分布

    目前全国门店数量超过300家,公司总部位于河南省安阳市滑县道口镇,坐拥20000多平方米现代化工厂,日产能可达20000只鸡,拥有上百人的专业技术团队。

2021-06-30

珍惜当下,和平生活来之不易!

七一建党节01原来这是一个不稳定的世界利比亚在2011年发生武装冲突,在利比亚被称为“2月17日革命”。伊拉克战争(美伊战争)是美国因伊拉克拥有大规模杀伤性武器而发动的全面战争。非洲国家经常发生大饥荒,每年都有1.5亿人吃不上饭,1000万人背井离乡。世界上经常爆发战乱、灾难,最终遭殃的总是平民百姓。02只是我们生活在

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