始于清顺治一六六一年

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为中华第一鸡。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚌。

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胡云章道口烧鸡品牌简介

文章来源: 胡云章道口烧鸡发布时间:2022-07-29

  道口烧鸡,创始于清顺治十八年(公元1661年),距今已有三百多年的历史。烧鸡由胡云章之祖人得授予清宫御膳配方,精工细作,世代相承,经久不衰,远近闻名。自古至今,历经几代人的不懈努力,由昔日的作坊式加工,摆滩设点经营,发展到当今的招商加盟,区域代理,合资联营,网络销售等多种经营模式。目前在北京、天津、石家庄、山东、山西、郑州、商丘、洛阳、开封、焦作、济源、新乡、安阳、鹤壁、濮阳等地已建立了直营、加盟、区域代理销售网络。

  党的十一届三中全会以来,胡守义、胡云章、胡俊杰祖孙三代在继承祖传烧鸡制作工艺的基础上,与时俱进,大胆地对烧鸡制作的十几道工序进行改革创新。按照绿色环保、安全健康的原则,采用新鲜活鸡和砂仁、肉蔻、草果、肉桂、丁香、良姜、八角、白芷等多种名贵药材,沿用陈年老汤精制而成,形成了自家产品的独特工艺和风格。胡云章烧鸡形如元宝、丰腴完整,呈柿黄色,一年四季宜用可口,营养丰富。堪称“色、香、味、形”四绝美食佳肴,在全国享有盛誉。

  胡云章道口烧鸡先后荣获《中国知名品牌》、《河南中华老字号》、《河南十大名食》、《中华人民共和国地理标志保护产品》、《道口烧鸡之星》等荣誉。在工商局进行了专利注册。《河南电视台》等多家新闻媒体均做过报道,百度对公司生产经营、产品介绍、资质荣誉、招商加盟等内容进行了全面的推广。

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